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食品攪拌器在進行安裝時，為了保證設備的牢固性和平穩運行，是需要有一定的支撐方式的，但是其支撐方式不同，為了能夠選擇到合適的方式，我們將通過下述進行了解。
1、托耳支撐，就是在夾套部位的上端焊有托耳型的支撐方式，這種屬懸空式支撐，食品攪拌器與其它設備像是冷凝器設備配套使用，我們一般在選擇托耳支撐的要有支撐操作臺，操作臺的設計是根據反應釜的尺寸，用槽鋼等零件組合而成，并根據工藝所配套的其它設備，這樣的同時也就便于安裝操作。
2、支腿支撐，就是在食品攪拌器底部的夾套部位含有三根或四根腿型的支撐，這種屬與落地式支撐，尤其是小的食品攪拌器一般容積在500L以下的，選擇這種支撐方式可以不用焊接操作臺，移動比較方便，不過其中非常重要的一點就是要確定好支腿的長度，換言之即底閥到地面的高度，支腿的長度一般是在50mm左右。
食品攪拌器是用于攪拌氣體、液體的設備，而且它的種類也是多種多樣的，有的適合宏觀混合的，而有的是比較適合微觀混合的，當然也和生產的工藝是關系的，不過不管是何種的設備，進行何種的操作，我們在使用的都是都需要對設備進行維護和保養。
1、物料的加熱工作完成之后，一定要等到溫度降下來之后，然后再關閉設備。
2、因為設備內部的一些器件能夠接受的溫度是有限的，所以在加熱的時候一定要各個部分都考慮到，基本的可以..不損壞部件的方法是，在運行的死后要..不只是讓機器內部進行加熱，還可以將電機調整為旋轉的狀態，這個可以保護好設備。
震動的發生對食品攪拌器也有著破壞性的效果，而且設備出現的這種震動情況也是因為設備內部出現問題從而產生的，所以在使用食品攪拌器的過程中若是有這樣震動的情況，也需要及時的進行解決，而且在了解它的震動原因基礎上進行解決也會更加方便。
食品攪拌器在進行內圈游動釋放在運轉時發熱形變產生的應力，攪拌軸上需緊固處改為圓螺母配圓螺母擋圈，推進攪拌葉片和剪切葉片處改變裝配方式，加大其與攪拌軸的接觸面積。若是細長軸高速旋轉，其剛性一定要好，所以在選材上又進行了重新選擇。
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